herbacuisine BASIC textur, 1.500g

herbacuisine BASIC textur, 1.500g

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  • BASIC textur ist ein rein pflanzlicher farb- und geschmacksneutraler Texturgeber, der aus den zwei natürlichen Komponenten, Wasser und Citrusfaser, besteht.
  • Rühren Sie BASIC textur in die kalte und warme Soße ein. Die Konsistenz entsteht sofort und quillt nicht nach. Durch den Einsatz von BASIC textur ist eine deutliche Kalorienreduktion möglich. Mit BASIC textur ist das Emulgieren und Erhitzen von hochwertigen Ölen und Fetten möglich.
  • Alle Ableitungen der klassischen Sauce Hollandaise, wie Béarnaise oder Maltaise, sind denkbar einfach. Variieren Sie hierzu das Basisrezept mit anderen Zutaten. Sie erhalten eine gratinierfähige Sauce. Durch die Verwendung eines Espuma Siphon ergibt 1 kg ca. 2,8 l Volumen.
  • Nutzen Sie BASIC textur für emulgatorenfreie Eis- und Sorbetmischungen. Seien Sie kreativ und karamellisieren oder gratinieren Sie Ihr Eis dank des verzögerten Abschmelzeffekts. Reichen Sie auch mal ein herzhaftes Eis oder Sorbet zur Suppe, z. B. geröstetes Paprikaeis oder Wasabikrautsorbet.
  • Mit BASIC textur bekommen Frikadellen oder Kochklopse eine einzigartige, lockere Struktur. Farcen erhalten aufgrund der emulgierenden Eigenschaften eine glattere Oberfläche und bleiben wegen der feuchtigkeitshaltenden Eigenschaften optisch länger frisch. Reinen Rindfleischburgern verleiht BASIC textur eine höhere Saftigkeit, auch mit weniger Fett im Burger.
Retreez Jungen Gewebte vorgebundene Krawatte Textur Gestreifte - rosa - 24 Monate – 4 Jahre

Retreez Jungen Gewebte vorgebundene Krawatte Textur Gestreifte - rosa - 24 Monate – 4 Jahre

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  • Fertig geknotete Jungen Krawatte aus 100% Polyester-Mikrofaser, mit verstellbarer Halsweite und Verschluss auf der Rückseite, erhältlich in 3 Größen.
  • 6 - 18 Monate, 4.5 cm breit, 21 cm länge
  • 24 Monate - 4 Jahre, 5.5 cm breit, 27 cm länge
  • 4 - 7 Jahre, 6.5 cm breit, 33 cm länge
  • Chemische Reinigung empfohlen